Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Linsenbolognese mit roten Linsen
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 3 Esslöffel Öl
- 200 g Suppengemüse, TK
- 1 Dose Tomaten mit Stücken, 400g
- 600 Gramm Wasser
- 200 Gramm rote Linsen
- 2 EL italienische Kräuter, getrocknet, oder 4 EL frische gehackte
- 1 EL Gemüsebrühepulver
- Salz und Pfeffer, zum Würzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 2) Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3) Beides mit dem Spatel runterschieben, das Öl hinzufügen und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.
4) Suppengemüse hinzufügen und 5-10 Sek./Stufe 5 zerkleinern, je nachdem, wie fein man das Gemüse haben möchte.
5) Tomaten, Wasser, Linsen, Kräuter und Gemüsebrühepulver zufügen und 30 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Abschmecken und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Tipp
Ich gebe gern etwas Zimt, Koreander und Ingwer (alles in Pulverform, Bioqualität) hinzu.
Wer gern etwas Fleisch mag, kann mit den Zwiebeln und dem Knoblauch 100 g Schinkenwürfel anbraten.
Schmeckt super mit Nudeln, aber auch mit Reis.
Lecker und gesund!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es sollten 5 Sterne sein!
Sterne vergessen !!!!!
Das Ausprobieren hat sich gelohnt.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Einfach lecker.
Danke für das Rezept!
Das Rezept werde ich morgen kochen. Die Kommentare sind ja so gut,dass ich es auch ausprobieren möchte.
Nicht unser Geschmack, die Linsen waren breiig nach 30 Minuten. Werde ich leider nicht mehr kochen
Super lecker. Ich hab noch etwas Zucker dazu...perfekt. Auch die Kids mögen es!
LINSENBOLOGNESE - wunderbar, und ja, alle Zutaten sind idR Zuhause.
-- Dieses Rezept ist eine Variation zu: ROTE-LINSEN-BOLOGNESE VEGAN von Inga 88 am 16.2.2015
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Saulecker! Sogar der Essen-ohne-Fleisch-ist-kein-Essen-Mensch isst es gerne
Außerdem hat man die Zutaten immer zuhause, perfekt als Notfall-Essen!
Vielen Dank für das Rezept!
Unserer Familie schmeckt es sehr gut. Mit Nudeln, Reis oder auch mal als Eintopf nur mit Brot. Mein persönlicher Favorit ist die Sauce zu Zucchini-Nudeln.
Ich nehme statt Suppengrün etwas frische Karotte, Paprika und Stangensellerie oder was grade im Kühlschrank ist.
Gebe noch geräuchertes Paprikapulver und eine Prise Curry dazu.
Super schnell und einfach gemacht und die Zutaten habe ich immer im Haus. Danke!
Einfach gut. ..
Hab das Gemüse etwas länger gedünstet und dann die Kochzeit mit den Linsen auf 20 min. verkürzt
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