Brot & Brötchen Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
1h 6min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.01.2019

Zutaten

Dinkel-Möhren-Brot ohne gehen

  • 1 Stück Möhre, in Stücken
  • 450 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • evlt. 1 TL Brotgewürz
  • 500 g Dinkelmehl, Vollkorn/Typ 1050/630
  • 2 TL Salz
  • 150 Gramm Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Haferflocken, Brennnesselsamen etc., Körner, nach belieben
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Zubereitung

  1. Möhre in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser und Hefe dazu geben, 3 Min./37°C/Stufe 2.

    Alle anderen Zutaten dazu geben, 3 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" . In eine Brotbackform oder Kastenform geben.

    In den kalten Backofen stellen und ca. 60 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Tipp

Das Brot gelingt mir immer, ich muss es oft mitbringen und auch die Familie isst es super gern.

Manchmal lasse ich die Möhre weg und gebe anstatt der Körner 200 g Früchtemüsli dazu. Ein etwas süßes und sehr leckeres Früchtebrot zum Frühstück.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Frühstück Brunch Snack Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Deutsch

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Dinkel-Möhren-Brot (ohne gehen)
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