- TM31
Zutaten
- 300 g Salami, am Stück (oder auch kleine würstchen)
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Möhre
- 1 rote Chilli (oder rote Paprika wer es nicht scharf mag)
- 2 Stangen Sellerie
- 30 g Olivenöl
- 1 Pck. passierte Tomaten
- 30 g Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle
- 50 g grüne Oliven, (in Ringe geschnitten)
- 1 Esslöffel Balsamico
- 50 g Parmesan
- 250 g Spagetti
- frischer Basilikum zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan 10 sec / Stufe 10 reiben und umfüllen
Salami, Zwiebeln, Knoblauch, Möhre, Chilli, Sellerie (alles gestückelt) in den
"Mixtopf geschlossen" und 10sec / Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten dazu und 15 min / Stufe1 / 100° kochen.Parallel Nudeln abkochen, abgießen und in eine Schüssel füllen (evtl. warmhalten) Dann die fertige Sauce daruntermischen mit Basilikum garnieren und den Parmesan dazureichen.
Bild gibts leider keines, da wir alles gleich ratz fatz aufgegessen haben.
Stelle beim nächsten Mal kochen ein Bild ein.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht.
Hab anstatt der passierten Tomaten selbstgemachtes Tomatenrelish genommen und da ich keinen Staudensellerie daheim hatte, hab ich
2 Karotten genommen. Schmeckte sehr gut!
Schon oft gekocht....jedes mal freut sich die ganze Familie. Schmeckt auch extrem gut mit Rinder- oder Truthahn-Salami
Habe heute diese leckere Sauce gekocht. Die Oliven hab ich weggelassen. War trotzdem sehr lecker und würzig.
Superlecker!!!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept, haben wir bereits zwei Mal gekocht
...Ich nehme immer Salami mit Pfefferrand, dann wird die Soße besonders würzig...lecker!!!
Sehr zu empfehlen!!! Habe es jetzt schon das zweite Mal gemacht. Da ich dieses Mal nicht mehr genug Salami hatte, habe ich Schinkenwürfel reingetan. Hat auch sehr lecker geschmeckt. Von mir gibt es 5 Sterne dafür!!!!
LG
Manusom
LG
manusom
Ich habe diese Soße am WE gemacht und bin begeistert, schmeckt uns sehr gut! 5 Sterne!!!
Den Sellerie und die Oliven habe ich einfach weggelassen und beim nächsten mal lasse ich auch das Wasser weg, war etwas dünn lag aber vielleicht daran das das Gemüse fehlte!
LG von der Mixperle
Dieses Gericht ist echt lecker. Werde ich öfter kochen. Bitte weitere so gute Rezepte veröffentlichen.
Grüße von Verdana65
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