Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 250 g Butter, in Stücke
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Stück Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Zimt
- 6 EL Kürbispüree
Bestreuen
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Butter (in Stücke) mit dem Zucker und dem Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und
3 Min / 37° / Stufe 1 etwas schmelzen.
Anschließend die Eier dazu geben und 30 sec. / Stufe 5 rühren und dann mit dem Spatel nach unten schieben und evtl. einmal umrühren.
Danach das Mehl und das Backpulver hinzufügen und 20 sec. / Stufe 6 verrühren (Achtung der Teig ist dann etwas fest)
Als nächstes die Buttermilch in den"Mixtopf geschlossen" geben 1 Minute / Stufe 1-7 (halbstufenweise erhöhen - die letzten 10 sec. auf Stufe 7 laufen lassen)
Anschließend alles mit dem Spatel nach unten schieben und einmal kurz umrühren.
Zuletzt noch den Zimt mit dem Kürbispüree in den"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute / Stufe 6 verrühren. Alles nochmal mit dem Spatel nach unten schieben und und gut umrühren.
Ab damit ins Waffeleisen
- Mit Puderzucker bestreuen und genießen
Tipp
Rezept zu Kürbispüree ist auch unter meinen Rezepten
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Anke,
Buttermilch kannst du nach belieben rein tun.IIch hab sie beim letzten Mal vergessen nur wie oben die Angaben der Zutaten sind und war auch sehr lecker.
Danke für den schönen Kommentar und das Herzchen
Hallo Raubine,
Dein Rezept hört sich sehr lecker an, doch leider finde ich keine Angabe darüber, wieviel Buttermilch verwendet werden soll. Ich lasse schon mal ein Herzchen für Dich da.
LG Anke
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