Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Weiße Riesenbohnen mit Ei
- 1 Stück Zwiebel, klein, halbiert
- 100 Gramm Schinkenwürfel, roh
- 30 Gramm Butter
- 200 Gramm weiße Riesenbohnen, aus Glas oder Dose
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Stück Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Zwiebel im Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben und Schinkenwürfel und Butter in dem Mixtopf 3 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 erhitzen. - Weiße Riesenbohnen aus dem Glas oder der Dose im Gareinsatz abtropfen lassen und in den Mixtopf geben und mit 1 Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer 1 Min./100°C/ "Linkslauf" /Stufe 1 verrühren und erhitzen.
- Masse in eine hitzebeständige Schüssel umfüllen, in der Mitte eine Vertiefung herstellen, das Ei aufschlagen und hineingeben.
- Schüssel auf Gitterrost stellen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 - 15 Minuten (200°C) garen.
- Je nach gewünschtem Gargrad für das Ei die Schüssel aus dem Backofen entnehmen und servieren.
Tipp
Für größeren Hunger kann man z.B. Baguette dazu esssen.
Für mehrere Personen die Mengen entsprechend anpassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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