- TM31
Zutaten
- 80 ggekochte abgekühlte Kartoffeln (Rest?)
- 5 Eier, Salz, Muskat
- 250 g Magerquark
- 150 Käse, Gruyère,( Appenzeller, Ziegenfrischkäse, Gorgonzola, je nach Geschmack)
- 1 Kaffeel Speisestärke
- Butter
- 4 Bacon, scheiben oder Würfelschinken
- Schnittlauch oder Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse mahlen, 6Ssek Stufe 8, umfüllen
Kartoffeln 4 Sek. Stufe 5, zum Käse
Backofen vorheizen oben/unten, 190 Grad.Kleine Kastenform einfetten oder mit backpapier auskleiden
3 Eier + 2 Eigelb + Salz + Muskat in
"Mixtopf geschlossen" 3 Min.Stufe 8 schaumig schlagenInzwischen 2 Eiweiß mit Handmixer zum Eischnee. (Kann man auch als erstes in
"Mixtopf geschlossen" )Magerquark zum Ei in
"Mixtopf geschlossen" , 8 Sek Stufe 5Käse/Kartoffelmasse in
"Mixtopf geschlossen" , 8Sek. Stufe 5Eiweiß in
"Mixtopf geschlossen" mit Spatel unterheben un in den Kastenform füllen20-30 Minuten backen in der Mitte, Garprobe mit Holzstäbchen
Bacon oder Würfelschinken ausbacken. Bestreut mit Petersilie oder Schnittlauch servieren . Ein Glas Weißwein und ein grüner Salat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Soll ich jetzt den Bacon mit Petersilie bestreut servieren oder den Bacon mit der Petersile über das Souffle geben?
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