- TM31
Zutaten
für den Reisauflauf
- 1 Liter Milch
- 200 g Milchreis
- 1 Prise Salz
- 75 g Zucker
- 50 g Butter oder Margarine
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 2 Tropfen Backöl Bittermandel
- 4 Tropfen Backöl Zitron
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 gehäufter Teelöffel Backpulver
- 1 gehäufter Esslöffel abgezogene, gemahlene Mandeln
- 1 gehäufter Esslöffel Rosinen
- 3 Äpfel
für die Auflaufform
- Butter oder Margarine
- Semmelbrösel
auf den Auflauf
- Butter oder Margarine in Flöckchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10Min./90°/Stufe 1 aufkochen.In der Zwischenzeit schäle ich die Äpfel und schneide diese in Stücke.
Milchreis zugeben und 20-25 Min./90°/
"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher garen, ausquellen lassen (er muss noch körnig sein), kaltstellen.Mixtopf muss nicht unbedingt gespült werden
In der Zwischenzeit fette ich die Auflaufform und bestreue diese mit Semmelbrösel.
75 g Zucker, 50 g Butter, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 2 Tropfen Bittermandelöl, 4 Tropfen Zitronenbacköl,
1 Päckchen Vanillepuddingpulver und das Backpulver 30 Sek. / Stufe 3 schaumig rühren.
Mandeln, Rosinen, die in Stücke geschnittenen Äpfel und den (erkalteten) Milchreis hinzugeben und
30 Sek. /
"Linkslauf" / Stufe 4 verrühren.Alles in die bereits gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform geben und Butter in Flöckchen über den Auflauf geben.
40-50 Minuten, bei 200 Grad (Ober- / Unterhitze) backen.
Wir essen dazu immer selbstgemachte Marmelade oder Gelee (meiner Meinung nach schmeckt Johannisbeer- oder Erdbeer am Besten
)
Los gehts...
Tipp
Da es bei uns immer schnell gehen muss verzichte ich auf das Auskühlen lassen des Milchreises. Funktioniert ebenso einwandfrei !
Bei der Menge der Rosinen, Mandeln und Äpfeln kann natürlich nach Lust und Laune varriert werden !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nach dem rezept hab ich lange gesucht. Gabs vor 30 jahren im dr. Oetker backbuch.
Ein traum.
Vielen dank fürs einstellen
Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu
Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele
Ich hab's geschafft 😂
Ich hab Dir 5 Sterne gegeben wieso sind das jetzt nur 2❓❓ Kann ich das noch irgendwie berichtigen
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das ist der beste Reisauflauf den ich je gegessen habe‼️ Grüßle😘
Schön, dass es Dir geschmeckt hat und danke für die liebe Bewertung
!
Wir sind wirklich ganz "süße" und so ist der Reisauflauf für uns perfekt (: , bei Euch eben etwas weniger Zucker und Fett, dann hat das Ganze auch etwas weniger Kalorien
!
Liebe Grüße und viel Spaß weiterhin beim Thermomixen
!
Hallo Wishni,
danke fürs Einstellen Deines Rezeptes. Es ist eine wunderbare Idee den
Milchreis zuzubereiten. So esse ich sogar den Milchreis, den mag ich ansonsten überhaupt nicht.
Den einen Stern ziehe ich Dir ab, da es mir zuviel Zucker und Fett ist. Ich habe das Rezept auch
umgestellt. Aber wie gesagt, Deine Idee ist gut.
Liebe Grüße
margit
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