- TM5
Zutaten
Fleisch
- 400 g Hackfleisch
- 20 g Öl
Tomatensauce
- 15 g Knoblauch
- 150 g Zwiebel
- 30 g Olivenöl
- 150 g Möhren, in Stücke
- 80 g Sellerie, in Stücke
- 80 g gelbe Paprika, in Stücke
- 80 g rote Paprika, in Stücke
- 2 Dosen Tomaten, stückig
- 2 TL Thymian
- 2 TL Oregano
- 50 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 TL Zucker
Nudeln
- 1200 g Wasser
- 300 g Makkaroni
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1/2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.) Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
2.) Knoblauch und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 sek./Stufe5 zerkleinern mit hilfe des Spatel nach unten tuen. Öl hinzufügen und 3 min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben 3sek/Stufe5 zerkleinern.3.) Die restlichen Zutaten hinzufügen 12min/100°/
"Linkslauf" Stufe1 kochen. Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel vermengen und 9 Min/90°/Stufe1 fertig garen. Die Sauce in eine Schüssel geben und warm halten.4.) Nudeln: Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10min./100°/Stufe1 zum Kochen bringen, Zeit gemäß Packungsangbe 100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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