Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
3
Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
gefüllte Paprika alla Mona
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 50 Gramm Öl
- 550 Gramm Hackfleisch, gemischt
- 1 Teelöffel Senf
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Ei
- 550 Gramm Tomaten, geviertelt
- 6 Basilikumblätter
- 3 Paprika
- 500 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln, Knoblauchzehen und Öl in den Thermomix geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Die Stückchen anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Hackfleisch, Senf, Salz, Paprikapulver, Kurkuma, Pfeffer und Ei dazu geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Anschließend das ganze noch einmal 7 Min./120°C/Stufe 1 erhitzen.
Tomaten und Basilikumblätter dazugeben und 15 Sek./Stufe 5 vermengen.
Den „Deckel“ der Paprika abtrennen, die Paprika in den Varomabehälter legen und füllen.
Wasser in den Mixtopf geben.
Deckel ohne Messbecher aufsetzen, Varomabehälter mit den gefüllten Paprika einsetzen und Varomadeckel aufsetzen.
Das Ganze nun 30 Min./Stufe 1 garen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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