Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 27.06.2012
geändert: 11.11.2014
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Zutaten

Zutaten ..

  • 1 Paprikaschote,rot
  • 2 Zehe,Knoblauch
  • 6 Chilischoten
  • 250 Gramm Zucker,Rohrucker
  • 125 Gramm Essig ,neutral
  • 250 Gramm Wasser
  • 1 gehäufte Esslöffel Tomatenmark
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung...

  1. Paprika waschen, Kerne und Stiel entfernen und in Stücke schneiden . -- Knoblauch schälen ---Bei den Chilis nur die Stiele abschneiden , dann alles in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei 5- 6 Sek ./ Stufe 10 ./ --pürieren ..

     

    2--Wasser mit Essig und Zucker und Tomatenmark in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben  und bei 100 Grad ./ ca 20 Min ./ Stufe 1 ./  und die Sauce in heiß ausgewaschene Gläser einfüllen  oder Flasche und fest verschließen ... 

     

Tipp

Die Soße ist für WOK und und !!!!

evtl-Speisestärke zugeben !!

Die muss 20 Minuten Kochen !!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Asiatisch Indisch

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Scharfe Chilisauce ..
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