- TM31
Zutaten
Kartoffel-Porree-Topf
- 300 Gramm Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 750 Gramm Kartoffeln in 2 cm breiten Ringen
- 500 Gramm Porree in 2 cm breiten Ringen
- 1/2 Bund Blattpetersielie
- 100 Gramm Sahne
- 30 Gramm Butter
- 1 TL Salz
- 3 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Schnelle Mittagsgerichte" und gehört meines Erachtens unbedingt hier her, darum habe ich es einfach mal eingestellt. Es ist schnell gemacht und super lecker. Jetzt aber zum Rezept:
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf und Kartoffelscheiben in den Gareinsatz geben und einsetzen. Porreeringe in den Varoma geben, aufsetzen und 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln und Porree warmstellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
Petersilie in den trockenen
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.100 Gramm Garflüssligkeit und die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min/Stufe 2/ 100 Grad garen.
Kartoffeln und Porree hinzugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 mithilfe des Spatels mischen.
Tipp
Ich lege in den Varomaeinlegeboden aus meinem Vorrat noch tiefgefrorene Frikadellen hinein, die sind dann mit dem Essen aufgetaut und durch und durch heiß. Dies ist ein sehr schnell zubereitetes Essen und für den Teil meiner Familie der unbedingt noch was fleischiges haben möchte, mache ich es so wie oben beschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Was für ein herliches Ergebnis! Leider hatten wir nicht genug Lauch. Aber mit der Menge, die wir hatten, war es trotzdem ein Erfolg. Die Zugabe von etwas Senf machte es noch leckerer. Fünf Sterne dafür!
Lecker, und einfach zu machen, Danke fürs einstellen.
Schnell zubereitet und lecker zu unseren Käseplätzchen =)))
einfach und schnell gemacht
habe zu den Kartoffeln noch eine in scheiben geschnittene Möhre dazu getan.
Farblich u geschmacklich 👍
Einfach, lecker, schnell zubereitet. Danke
Schnell gemacht und sehr lecker
Ging sehr schnell und schmeckte dazu auch noch sehr gut.
Danke fürs einstellen
Es war sehr lecker 😋😋
Schmeckt uns sehr gut!