- TM31
Zutaten
Pfannkuchenteig
- 4 Eier
- 200 Gramm Milch
- 75 Gramm Mehl
- Salz
Frikdadellenteig
Frikadellenteig
- 500 Gramm Hackfleisch
- 1 trockenes Brötchen eingeweicht
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- Salz
- 1,5 Teelöffel Oregano
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den Pfannkuchenteig alle Zutaten in den Mixtopf geben und in 15 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Hieraus dann 4 Pfannkuchen abbacken.
Zwiebel in den Mixtopf gegen und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten für den Frikadellenteig in den Mixtopf geben und 1 Minute
" Modus „Teig kneten“" verkneten.Nun wird der Frikadellenteig auf den Pfannkuchen verteilt. Die Pfannkuchen werden aufgerollt, in ca. 3 cm breite Stücke geschnitten und auf den Schnittstellen wie eine Frikadelle gebraten.
Tipp
Beim Salz mache ich extra keine exakten Eingaben, der eine isst gerne würzig, der andere etwas schwächer gewürzt, da gehen die Geschmäcker so auseinander, dass jeder selbst bestimmen soll, wieviel Salz er benutzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Toll, wird es jetzt öffter bei uns geben.
LG Gabi
Sehr lecker, schmecken warm und kalt! Allerdings werde ich das nächste Mal mehr Mehl für die Pfannkuchen nehmen, waren mir etwas zu "eiig", aber das ist Geschmackssache! Ansonsten nur zu empfehlen... Danke für das tolle Rezept!
Habe ich gestern abend mit Hilfe meiner Thermo Trudi gemacht und es war einfach nur super lecker. Das gibt es definitiv öfter und eine super alternative als nur frikadellen
Wenn du es mit Tomatensoße gemocht hast, dann schau doch bitte mal bei meinem Rezept Frikadellen im Pfannkuchenteig als Auflauf, dort gibt es eine Variante mit Tomatensoße und Käse überbacken, wird euch bestimmt auch gut schmecken.
auch uns hat das gut geschmeckt- erinnert an Maultaschen. Ich habe noch einen Rest Tomatensoße dazugemacht und alle waren zufrieden!!
viele Grüße
Bibimix
Heute probiert bei meiner Freundin. Le cker
.Kann ich nur empfehlen.
Dieses Gericht verdient eigentlich mehr als 5 Sterne! Köstlich. Das wird es bei uns öfter geben
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