Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 24.02.2020
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Zutaten

Gnocchi mit Lauch-Käse-Soße

  • 500 Gramm Gnocchi, Fertigprodukt
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1 Lauch, in Scheiben
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 100 Gramm Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Sahne
  • 80 Gramm Gorgonzola, in Stücken
  • 20 Gramm Parmesan, gerieben
  • Pfeffer, frisch gemahlen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gnocchi in Salzwasser laut Packungsangabe kochen.

    In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.

    Olivenöl, Lauch und Thymian in den Mixtopf geben, 5 Min./Varoma/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Brühe und Sahne zufügen, 3 Min./100°C/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1.

    Gorgonazola dazugeben, 3 Min./95°C/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1.

    Parmesan mit dem Spatel unterrühren.

    Sauce mit gekochten Gnocchi vermischen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

    Guten Appetit!

Tipp

Habe das Rezept von einem Pasta-Kochkurs und dann für den Thermomix umgeschrieben.

Ich hoffe Euch schmeckt es genauso gut wie uns!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Italienisch Vorspeise 1. Gang Hauptgericht vegetarisches Gericht Sauce

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Gnocchi mit Lauch-Käse-Soße
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