- TM5
Zutaten
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1000 g Hackfleisch
- 3 Kugeln Mozzarella
- 2 große Gewürzgurken
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 400 g Tomaten
- 2 große Karotten
- 30 g Tomatenmark
- 1 gestr. TL Salz
- 2 geh. TL Gemüsebrühe / Paste
- 150 g Wasser
- 1,5 gestr. TL Pfeffer
- 20 g Olivenöl
- 1 gestr. TL Koriander
- 200 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudeln mit Gemüsebrühe oder Paste im Topf kochen und in eine Auflaufform füllen.
Karotten , Gewürzgurken, Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec./ Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spartel runterschieben.anschl Öl hinzugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Min. / 100 Grad / Stufe 1
"Linkslauf" .Zwischenzeitlich Hackfleisch in der Pfanne braten und auf die Nudeln geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Hackfleisch legen.
Wenn die Soße fertig ist, den Schmand in den
"Mixtopf geschlossen" geben 1 Min. "Linkslauf" Stufe 3 unterrühren. Anschl. die Soße in die Auflaufform gebenAlles zusammen 20 Min. 220 Grad Umluft in den vorgeheizten Backofen.
so einfach...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Rezept hat mich direkt angesprochen, heute gemacht und für sehr lecker befunden. Habe mit grüner Curry Paste gewürzt und selbst gezogenen Koriandersamen , gemörsert ,dazu gegeben . Danke für das leckere Rezept, wird es bestimmt wieder geben.
Sehr lecker und einfach. Etwas wenig gewürzt. Ich werde nächstes mal auch mehr würzen, aber das ist ja Geschmacksache. Außerdem nachwürzen kann man immer.
Geschmacklich nicht schlecht, aber leider viel zu lasch
Werde beim nächsten mal deutlich mehr würzen (obwohl wir ein Kleinkind haben und wirklich mild essen), außerdem erst die Soße auf das Hackfleisch geben und erst dann den Mozzarella drauf tun
Dann wird es das sicher öfter geben
Super lecker,
habe den Auflauf gestern für meine Familie gemacht, alle waren total begeister.
Habe allerdings kein Koriander (den mag meine bessere Hälfte nicht) sondern einfach etwas italienische Gewürzmischung von A*** Schub*** mit rein.
sehr gut angekommen.
Lecker. Das wird es öfter geben.
Hatte allerdings keinen Koriander (sondern Basilikum/Majoran und Liebstöckel) und nur 500 g Hack.
Vielen Dank dafür.
Schmeckt super, vielen Dank für das Rezept!
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