Kräuterbutter mit frischen Kräutern von Heikendorfer Thermimaus. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Heikendorfer Thermimaus

published: 14.05.2016

geändert: 14.05.2016

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Zutaten

Kräuterbutter mit frischen Kräutern

250 g Butter, in Stückchen
2 Stengel Petersilie
einige Halme Schnittlauch
5-6 Blättchen Salbei
5-6 Blättchen Rosmarin
5 Blatt Bärlauch
2 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 gestr. TL Salz
1 gestr. TL Pfeffer
1 gestr. TL Korianderpulver, falls als Kraut nicht verfügbar

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Zubereitung

... schnell zubereitet

1. Alle Kräuter, Knoblauch und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec. Stufe 5 zerkleinern.

2. Butter, Zitronensaft und Gewürze dem "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und nochmal 5 sec. Stufe 5 verrühren.

3. Die masse rollen und in Klarsichtfolie in den Kühlschrank legen, damit sie schön fest wird.

4. Guten Appettit!

Tipp

Besonders lecker zu Grillfleisch, Salat und/ oder Pellkartoffeln

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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