- TM5
Zutaten
- 400 g frische Tomaten geviertelt
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g getrocknete Tomaten
- 100 g Weißweinessig
- 500ml Wasser
- 1 gestr. TL Warchester Soße
- 1 gestr. TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Senfkörner gelb
- 1 geh. TL Curry, Wer es schärfer mag , nimmt mehr. ;-)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 6 sec Stufe 2 zerkleinern.2. Küchenkrepp und Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen.
3. Jetzt alles 40 Min. / Varoma / Stufe 1 kochen. Mit Küchekrepp abdecken, da es eine sehr spritzige Angelegenheit ist.
4. 1 Min. Stufe 10 Pürieren.
5. In Gläser ümfüllen und abkühlen Lassen.
6. Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen, damit ein Vakuum entsteht.
Tipp
1. Küchenkpapier unter den Garkorb legen
2. Im Kühlschrank hält sich die Soße ungeöffnet ca. 4 Wochen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ungeöffnet ca 4 Wochen, nach Anbruch würde ich es innerhalb einer Woche verbrauchen.
Klug ist, wer nur die Hälfte von dem glaubt, was er hört.
Weise ist, wer erkennt, welche Hälfte die Richtige ist.
Guten Abend Heikendorfer Thermimaus,
selbstverständlich kannst du ein Rezept auch nach der Veröffentlichung noch editieren.
Klicke dazu einfach - während du in der Rezeptwelt angemeldet bist - in einen der Blöcke, zum Beispiel die Zubereitungsschritte. Schon landest du im Entwurf des Rezepts und kannst deine Änderungen vornehmen.
Freundliche Grüße,
Stephanie
Vorwerk Moderationsteam
Dein Spruch ist ja soooo was von wahr. Ich habe dir geglaubt....ohne die Kommentare zu lesen los gelegt .....
hatte auch einen tollen Brei.
Aber mit nur 500ml Wasser ist eine leckere Soße draus geworden. ♡
Demnächst lese ich immer erst mal die Meinungen der anderen
Und entscheide dann was ich glaube.
LG
Hallo
Wie lange hält der Ketchup sich im Kühlschrank? Viele Grüße
Angy
Hallo nochmal...
Also erstmal ein ganz großes ENTSCHULDIGUNG für die dürftige Beschreibung meinerseits.
Ich leide gerade an den Nachfolgen meiner Chemotherapie und habe nicht richtig aufgepasst, beim beantworten Eurer Fragen.
Leider bekomme ich das Rezept nicht mehr ergänzt bzw. Verändert.
BITTE 700 g WASSER hinzufügen!!! :O
Klug ist, wer nur die Hälfte von dem glaubt, was er hört.
Weise ist, wer erkennt, welche Hälfte die Richtige ist.
Hallo, ich bins noch mal... ich habe nichts vergessen, ich habe noch nicht mal genug , um es in "Gläser " umzufüllen...es sind vielleicht 3 El voller Creme, die übrig sind .
Da erinnert nichts an Ketchup, eher an sehr festes Tomatenmark...Schade
bei mir ist gar nichts angebrannt Oder übergelaufen. Schade, das es bei dir nicht geklappt hat. Meine Kindef lieben das. Obwohl ich auch sagen muss, das es cremiger ist als Ketchup aus der Flasche. Aber eben auch gesünder.
Evtl Weißweinessig vergessen? oder zu kleine Tomaten?
Klug ist, wer nur die Hälfte von dem glaubt, was er hört.
Weise ist, wer erkennt, welche Hälfte die Richtige ist.
Ja, die Konsistenz ist tatsächlich ehef cremig, deshalb habe ich das auch iN Gläser gefüllt.
Klug ist, wer nur die Hälfte von dem glaubt, was er hört.
Weise ist, wer erkennt, welche Hälfte die Richtige ist.
Das hat mit Ketchup wirklich nichts zu tun! Es ist eher eine Tomatencreme bzw. Paste! Schade, ich hatte mich so darauf gefreut!
Das war leider nichts
.
Es ist mir angebrannt und es war wie Tomatenmark, also weit entfernt von Ketchup.
Schritt 3 hab ich nach 20 Sekunden abgebrochen, weil der Thermi leer lief und hilfeschreiende Geräusche von sich gab...