- TM31
Zutaten
3 Paprika in Stücken,30 g Butter,50g Mehl,150 g Milch,1 gestr.TL Salz,1/4 TL Pfeffer,Petersilie,100 g schwarze Oliven ohne Kerne,25 g Zitronensaft
- 80 g Mandeln ganz
- 1 Knobizehe
- 3 Stück Sardellenfilets
- 60 g Zwiebel halbiert
- 1 Brötchen, vom Vortag
- 1100 g Wasser
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Senf
- 2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2-3 geh. TL Gemüsebrühe
- 300 g Reis
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fleischbällchen und Reis
Mandeln,Knobi und Sardellen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Zwiebeln und Brötchen zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
100 g Wasser,Hackfleisch,Ei Senf,1 tel Salz und Pfeffer zugeben 40 Sek./
"Linkslauf" Stufe 5 mithilfe des Spatels zu eine Teigmasse verarbeiten und abschmecken.Mit angefeuchteten Händen 18 Fleischbällchen formen,in den Varoma und Varoma-Einlegeboden legen.1000 g Wasser ,2 tel Salz,und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben,Gareinsatz einhängen,Reis einwiegen,Varoma aufsetzen und 27 Min./Varoma kein Linkslauf mehr/Stufe 1 garen.
Fleischbällchen und Reis umfüllen,warm stellen,Mixtopf leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.
Schmeckt sehr gut und geht schnell.
Paprika in den Mixtopf geben und 3 Sek./St.4 zerkleinern,Butter,Mehl und Milch zugeben und 3 Min./100 Grad Linklauf/St.3 erhitzen,%00 g Garflüssigkeit - evtl.mit Wasser auffüllen-,Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min./100 Grad/Linkslauf/St.3 aufkochen,Petersilie,Oliven,und Zitronensaft zugeben und weitere 2 Min./90 Grad/Linkslauf/St.3 kochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe mein Rezept heute gekocht musste aber feststellen das es irgendwie total verdreht ist.So habe ich es nicht eingestellt
Dann 2 Verschiedene Schriftgrößen was ist da passiert.Kann es leider nicht mehr ändern,hoffe ihr kommt trotzdem klar.es schmeckt einfach sooo gut.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
Danke Herbstzauber für deine Sterne.
LG
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
Hallo ich bin ja nicht so der Fan von Königsberger Klopse, aber diese Variante schmeckt sehr gut und ist einfach zu machen. Kann ich nur weiter empfehlen.
Eine Ergänzung habe ich noch das was in dem grünen Kästchen steht ,ist die Soße.Sie wird zum Schluß zubereitet wenn alles fertig ist.Die Garflüssigkeit soll 500 g betragen.Das Rezept ist aus dem Kochbuch" Einfach lecker" gibt es so noch nicht zu kaufen.Viel Spaß bei zubereiten,probiert es einfach aus schmeckt wirklich sehr gut und geht schnell.Ist ein alles in einem Hauptgericht.Ich habe es hier nochmal geschrieben da man es nicht mehr verbessern kann.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3