- TM31
Zutaten
- Fischspieße:
- 450 g Fischfilet, (frisch)
- Schaschlikspieße
- Marinade:
- 1 Zitrone
- 1 Bund Petersilie, (glatt)
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Reis
- 1/2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fischfilet waschen und in Würfel schneiden, auf Schaschlikspieße stecken und nach Belieben mit etwas Salz/Kräutersalz würzen.
Zitronenabrieb, Petersilie, Zucker, Salz, Pfeffer und Knobluachzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Tomatenmark, Zitronensaft und Olivenöl zugeben und auf Stufe 5 verrühren. Die Tomatenpaste gleichmäßig auf die Spieße streichen und diese in den Varoma (evtl. + Einlegeboden) legen.1 l Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Garkorb mit dem Reis einhängen und verschließen. Varoma aufsetzen und das Ganze 25 Min/Varoma/Stufe 1 garen.Dazu gab es bei uns Gurkensalat mit Dill und Salatdressing super Vorrat (Bäckerblume).
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Spitzenmäßig! Heute mit Babyspinat gemacht, statt mit Petersilie. Petersilie war aus 😉 Ich habe aber nur die Tomatenpaste im TM zubereitet und den Fisch mit Paste sanft in der Pfanne gebraten. Fisch auf der Gabel mit Tomatenpaste und Reis ließ mich keine Soße vermissen. Hatte frischen Lachs am Stück und den Gurkensalat dazu.
Habe es auch ausprobiert und muss sagen, dass ich glaube ich nicht die beste Art Fisch gewählt habe. Das Seelachsfilet war nachher etwas trocken. Meinem Freund (Soßenfanatiker) hat Soße gefehlt.
Ich werde es sicher noch mal machen. Dann mit einer anderen Fischsorte und mit Soße.
Dir lasse ich jetzt erst mal 5 Sterne da. Denn die Marinade ist der Hammer!
Also wirklich. Ich muss mich was schämen.
Jetzt habe ich die Spiese schon so oft gekocht und habe sie noch gar nicht bewertet.
Diese Spiese sind super lecker. Meine ganze Familie ist begeistert wenn es die gibt. Von allen 5 bekommst du 5 Sterne.
Freitag stehen sie wieder auf den Wochenplan
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Hallo Emily,
seit Jahren esse ich deine Spieße und heute bemerke ich das ich sie noch nicht mal bewertet hab ......das geht garnicht !
Das Rezept muss grad eingestellt gewesen sein, da hab ich es zum erstenmal gemacht
danke fürs einstellen und gerne vergebe ich fünf Sterne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Das Rezept hat uns an sich geschmeckt, nur die Fischspieße waren uns viel zu trocken. Beim nächsten Mal werde ich den Fisch erst 5 Minuten später aufsetzen. Ohne Gurkensalat wäre es auch uns insgesamt zu trocken gewesen.
Freut mich, dass es geschmeckt hat, sollte ich auch bald mal wieder machen!!
LG Emily
Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere!
Sehr lecker!!!
Ohne den Gurkensalat wäre es mir auch zu trocken gewesen. Aber mit Salat dazu hab ich die Soße nicht vermisst.
Wird´s bei uns jetzt öfters geben!!!
Sehr lecker!!!
Ohne den Gurkensalat wäre es mir auch zu trocken gewesen. Aber mit Salat dazu hab ich die Soße nicht vermisst.
Wird´s bei uns jetzt öfters geben!!!
Schmeckt lecker, auch ohne Soße,
Eine neue idee wäre statt petersilie Ruccola zu probieren, hat ja jetzt jeder im Garten. hab noch bisserl parmesan dazu hmmmmmmmmmmm!!!!
Vielleicht kannst du ja die Rezeptvariante noch einbauen- schmeckt lecker!
lg aus Bayern
Hallo gagg!
Es freut mich, dass es geschmeckt hat, auch bei meinen Mädels kommt Fisch in dieser Form ganz gut an, und es ist eben ein schön frischer Geschmack.
Ich werde mal eine Variante mit Soße oben im Rezept einfügen.
Gruß Emily
Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere!
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