Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 25.12.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 12 Matjesfilets
- 250 g Buttermilch
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 4 Äpfel, mittelgroß, säuerlich, geviertelt
- 1 Salatgurke, in Stücken
- 3 hart gekochte Eier, halbiert
- 450 g saure Sahne
- 150 g Sahnejoghurt, ider Naturoghurt
- 1 TL Salz
- 1 EL Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Matjesfilet ca. 30 Min. in Buttermilch einlegen, abspülen und abtropfen lassen.
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Äpfel, Gurke und Eier zugeben und 4 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern.
Sahne, Joghurt und Gewürze zugeben und 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.Matjes abwechselnd mit der Marinade in eine Schüssel schichten und mindestens 3 Stunden durchziehen lassen.
Dazu passen Kartoffeln!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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