- TM5
Zutaten
Eis
- 30 g Zucker
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Himbeerzucker
- 1/2 EL + 1 TL gefriergetrocknete Himbeerstücke
- 350 g TK Himbeeren
- 1 Packung Raffaellos
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1/2 EL Himbeerstücke in etwas Wasser in einer kleinen Schüssel quellen lassen. 4-8 Himbeeren und 4 Raffaellos für die Deko beiseite legen.
Zucker, Vanillezucker und den 1 TL Himbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3sec./Stufe 10 mahlen. Raffaellos zugeben und 8sec./Stufe 6 mixen, mit dem Spatel nach unten schieben.Restliche Zutaten, bis auf die eingelegten Himbeerstücke, zugeben und 16sec./Stufe 8 vermischen, dabei Spatel zu Hilfe nehmen. Dann die restlichen Himbeerstücke zugeben und weitere 10sec./Stufe 6/ vermischen.
Mit je 1-2 Himbeeren und 1 Raffaello sofort servieren.
Tipp
[[wysiwyg_imageupload:17324:]]danke für die tolle Rezeptvorlage 
Den Himbeerzucker kann man gut in großer Portion vorbereiten und aufbewahren.
Puderzucker: 20g gefriegetrocknete Himbeeren mit 275g Zucker 15sec./Stufe 10 pulverisieren.
Fruchtzucker: 20g gefriegetrocknete Himbeeren 15sec./Stufe 10 pulverisieren. Zucker zu geben 15sec.//Stufe 4 vermischen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hört sich superlecker an und wird auf alle Fälle ausprobiert! ich habe jedoch noch nie gefriergetrocknete Himbeeren gesehen. Kannst du mir sagen, wo ich die bekomme?
Für heute habe ich es ohne diese Zutaten (Himbeerzucker und gefriergetr. Himbeeren) gemacht und es war schon s...lecker
!
Sooooooo lecker!!!
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