Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
9 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.09.2013
geändert: 25.09.2013
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Zutaten

  • 100 g Körner
  • 400 g Mehl
  • 280 g Wasser
  • 20 g Balsamico dunkel
  • 0,5 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • Körner zum Bestreuen
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Zubereitung

    Teig

  1. Körner 30 Sek. Stude 10 mahlen. Restliche Zutaten dazugeben und 3 Minuten auf Knetstufe. Der Teid muss weich und geschmeidig sein.

    15 Minuten im Topf gehen lassen.

    in der Zeit Ofen auf 220° vorheizen

    ca. 9 Kleine Brötchen formen mit etwas Joghurt bestreichen und nach belieben Körner (Sonnenblumen, Kürbis, Sesam, Leinsamen, Mohn) bestreuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Russisch

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