Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.05.2016
geändert: 05.05.2016
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Zutaten

  • 4 Stück Eier, getrennt
  • 300 g Blockschokolade dunkel
  • 0,25 Liter Milch
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 125 g Mehl
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Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eiweiß 3 Minuten Stufe 4 steif schlagen umfüllen.

    Blockschokolade in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek Stufe 10 zerkleinern.

    Milch dazu und 3 Minuten 90° stufe 2 erwärmen.

    Butter und Zucker dazu geben und noch einmal 30Sek Stufe 3 verrühren. Im Topf abkühlen lassen!

    In die erkaltete Masse das Eigelb 30 Sek. Stufe 3 unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben. (Ich mache das gerne in einem Seperaten Topf per Hand).

    Jetzt in eine eingefettete Springform und 45Minuten bei 180° Umluft backen.

    Am besten gleich warm genießen.

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Italienisch

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Schoko Kuchen Pariser Art
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