Schneller Apfelkuchen mit Streuseln von Fieldsofgold. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Fieldsofgold

published: 18.12.2017

geändert: 18.12.2017

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Zutaten

Teig

300 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei

Füllung

1 Päckchen Schmand
2 Eier
100 g Zucker
5-6 Große Äpfel

Streusel

100 g kalte Butter
60 g Zucker
1/4 TL Zimt
70 g Paniermehl

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Das koche ich heute

Zubereitung

Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben, 2 min. auf Knetstufe
kneten, zu einer Kugel formen, kalt stellen. Anschließend eine Springform mit dem Teig auslegen, Rand hochziehen.

Für die Füllung Schmand, Eier und Zucker in den Mixtopf geben, 10 sek /Stufe 4 verrühren. Geschälte und geviertelte Äpfel zugeben, auf Stufe 4 zu einer groben Rohkost verarbeiten.
Füllung auf den Teig geben. Mixtopf ausspülen.

Die Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, auf Stufe 5
ca. 10-15 sek zu Streuseln verarbeiten, auf die Füllung geben.
Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 180°C ca. 45 min backen. In der Form auskühlen lassen.

Tipp

Ich bereite zuerst die Streusel, dann den Teig und zuletzt die Füllung zu. Das erspart das Spülen zwischendurch tmrc_emoticons.) .
Den Kuchen am besten einen Tag vor dem Verzehr backen und
kalt stellen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kuchen