Mohnhörnchen, Hörnchen von la lunica strega. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von la lunica strega

published: 13.11.2017

geändert: 13.11.2017

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Zutaten

Mohnhörnchen, Hörnchen

1 geh. TL Zucker, wer mag gibt mehr dazu
1 Würfel Hefe
350 g Milch
50 g Butter
1 gestr. TL Salz
600 g Mehl, Type 550
2 EL Milch zum Bestreichen oder 1 Eigelb
Puderzucker zum Bestäuben

Füllung

200 g gem. Mohn
4 EL Milch
60 g Zucker
1 Stück Ei

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Zubereitung

Zubereitung

Zutaten für die Füllung im Mixtopf 20 Sek./Stufe 4,5 verrühren, umfüllen.

Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf 2 Min./37 Grad/Stufe 1 verrühren.
Butter, Salz und Mehl einwiegen und 5 Min./Knetstufe verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.

Teig halbieren, rund ausrollen und mit dem PartySnack oder dem Messer in 8 Teile teilen. Mohn auf dem Teig verteilen und zu Hörnchen aufrollen.

Die 2. Hälfte des Teiges auch zu Hörnchen verarbeiten.

Abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze ca. 20 Min. backen.

Mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch