Kladdkakka - schwedischer Schokoladenkuchen von glitzerimkopf. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

3h 0min

Gesamtzeit

3h 15min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von glitzerimkopf

published: 07.12.2018

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Zutaten

Teig

120 Gramm Zucker
2 Eier
30 Gramm Kakaopulver
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz, fein
50 Gramm Mehl
100 Gramm Butter, weich
10 Gramm Butter, zum Fetten
1/2 Teelöffel Mehl

Dekoration

2 Esslöffel Puderzucker

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Das koche ich heute

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Zucker und Eier in den Mixtopf geben, 40 Sek./Stufe 3,5 vermischen.

Kakaopulver, Vanillinzucker, Salz, Mehl und 100g Butter in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3,5 vermischen.

Eine 26er Springform mit der Butter ausfetten und mit dem Mehl bestäuben. Teig in die Form geben und glatt streichen. 15-20 Minuten backen.

Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. Eine Schablone auf den Kuchen legen, mit Puderzucker bestäuben. Schablone abnehmen und Kuchen servieren.

Tipp

Kladdkaka heißt Klebekuchen. Dieser saftige Kuchen schmeckt sehr gut zu geschlagener Sahne oder Beereen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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