- TM31
Zutaten
Obstboden
- 100 g weiche Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Milch
Belag
- 1 Pck. Quarkfein Vanille
- 200 g kalte Schlagsahne
- 250 g Magerquark
- 750 g Erdbeeren
Guss
- 2 Pck. Tortenguss,rot
- 6 EL Zucker
- 500 g Wasser
Deko
- Pistazienkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Rührteig in den "Mixtopf geschlossen" geben, 1-2 Min./St.4 verrühren und in die Springform füllen. Anschließend 20-25 Min. bei 180° (Ober- Unterhitze) in den Backofen schieben.
Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Mitgebackenes Backpapier abziehen, den Boden auf eine Tortenplatte legen und um den Boden einen Tortenring stellen.
1/3 der Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
Quarkfein mit Sahne (nicht wie laut Packungsanleitung mit Milch!) im "Mixtopf geschlossen" 20 Sek./St.4 verrühren, Quark hinzufügen und kurz auf St. 3-4 verrühren. Creme auf dem Boden glatt streichen.
Klein geschnittene Erdbeeren darauf verteilen, dabei 1cm Rand frei lassen, andrücken und für etwa 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die übrigen Erdbeeren halbieren und dachziegelartig im Kreis auf den Erdbeeren verteilen.
Zutaten für den Guss in den "Mixtopf geschlossen" geben, Rühraufsatz aufsetzen, 5 Min./100°C/St.2 aufkochen. Den fertigen Guss über die Erdbeeren geben und auskühlen lassen.
Nach Belieben mit Pistazienkernen verzieren.
Obstboden
Belag
Tortenguss
Tipp
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Torte ist einfach zu machen und schmeckt lecker. Allerdings sollte man sehr süße Erdbeeren nehmen oder alternativ die Erdbeeren etwas nachsüßen.
lg websarah
Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.
(Albert Einstein)
Bild habe ich beim letzten Backen leider vergessen, er war zu schnell weg Kommt beim nächsten mal Bei der Springform habe ich die mit 26cm Durchmesser genommen
Welche größe der Springform hast du genommen?
Das hört sich ja lecker an. Kommt noch ein Bild?lg websarah
Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.
(Albert Einstein)