- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g weiße Schokolade
- 50 g Butter
- 1 Stück Vanilleschoten-Mark
- 120 g Eierlikör
- 150 g Kokosraspeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Vanilleschote auskratzen und das Mark zur Seite stellen.
Die weiße Schokolade und die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 9 Min./70 Grad/
"Sanftrührstufe" rühren. Wenn alles eine homogene Masse ist gibt man den Eierlikör das Mark der Schote und die 120 g Kokosflocken dazu und rührt es kurz 20 Sec./Stufe3.Ich habe die ganze Masse aus dem
"Mixtopf geschlossen" genommen und umgefüllt und für ca. 1 1/2 Stunden in den Kühlschrank gestellt bis die Masse abgekühlt ist. Jetzt die Masse zurück in den "Mixtopf geschlossen" und 30 Sec./Stufe 3 cremig rühren.Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Kugeln formen und diese in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Teig
Tipp
Als Geschenk könnt ihr sie in kleine Pralinenformen setzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein echter Traum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sehr lecker. Habe die Kugeln neben den Kokosflocken, auch in Kakao sowie in Schokolade gewälzt...!!!
Waren echt super lecker. Werde allerdings beim nächsten mal gekauften Eierlikör verwenden, da man den selbstgemachten nicht so gut rausschmeckt.
Die Kugeln sind sehr, sehr lecker und kommen als Mitbringsel sehr gut an.
Ich zerkleinere die Kuvertüre zunächst für 10 Sekunden bei Stufe 8. Dann gebe ich die Butter hinzu und vermenge beides für 2 Minuten bei 100 Grad. Anschließend gebe ich die restlichen Zutaten hinzu, vermenge es wie angegeben und stelle es für ca. 50 Minuten in den Kühlschrank (nicht viel länger, da die Masse sonst zu fest wird). Anschließend forme ich direkt aus der Masse (mit Einweghandschuhen geht es am besten) Kugeln.
Die Eierlikör Pralinen scmecken lecker , danke fürs Einstellen
Sehr gutes Rezept! Leicht zu verarbeiten, uns schmecken richtig gut!
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Hallo, ich hab diese Kugeln auch schon öfter gemacht, ohne sie noch einmal aufzuschlagen, das probiere ich aber heute aus. Ich werde diesmal Vollmilchschoko nehmen, da ich schon genügend "weiße" Sorten habe.
Hallo Ingeborg,
danke schön, lasst sie euch schmecken!
lg
Iris
Sehr lecker.
hallo JessyB.
das freut mich für Dich, dass die Eierlikörkugeln zu gut gelungen sind
lg
iris