Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.04.2014
geändert: 17.04.2014
Zutaten
Teig:
- 2 Eier
- 200 g Saure Sahne od. Schmand
- 250 g Mehl
- 3 gestr. TL Backpulver
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 120 g Gambozola,Parmesan,Mozzarella.., klein gewürfelt
- 100 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 75 g getr. Tomaten, kleingehackt
- 2 EL Basilikumblätter, gehackt
- 2 EL Pinienkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse 5-10 Sek./Stufe 8 zerkleinern umfüllen
- getrockente Tomaten 5Sek./Stufe 8 zerkleinern umfüllen
- Eier und Kräuter-Crème fraîche in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
- Käse, getr. Tomaten + Cocktailtomaten + Basilikum zugeben und 15 Sek./Stufe4 unterrühren.
- Teig in 18 kleine Muffinsformen mit Papier geben, Pinienkerne darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen.
- Muffins 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Backtemperatur: 180°
Backzeit: 40 Min.Bemerkung:
Lauwarm schmecken sie am besten.
Teig:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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