Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.10.2010
geändert: 05.01.2021
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Zutaten

  • 20 g Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • Prise Salz (1/4 TL)
  • 175 ml lauwarmes Wasser
  • 3 EL Öl
  • 500 g rote Zwiebel, (aufhobeln in Ringe)
  • etwas Thymian (frischen oder getrocknet)
  • 150 g Creme frash
  • Pfeffer
  • 200 g Ziegenfrischkäse, (mit Ascherand)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Öl und Wasser im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2 Min Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" .

    30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen ( ich lass ihn im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gehen)

    Teig nochmal kurz durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech den Teig verteilen. Mit Creme Frash bestreichen, die Zwiebelringe darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Frischkäse würfeln und darauf verteilen und mit dem Thymian etwas bestreuen. 

    Im heißen Backofen bei 250 Grad (Umluft 225 Grad)  etwa 10 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse
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