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Pippi's Vanillegipferl Plätzchen

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 30min
Portion/en
75 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
von Pippi16
published: 23.11.2014
geändert: 24.11.2014
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Zutaten

Teig

  • 300 Gramm Mehl
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 100 Gramm Puderzucker
  • 150 Gramm fein gemahlene Mandeln
  • 1 Schote Vanille- nur das Mark davon!!
  • 2 Eigelb

zum Wälzen

  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • 2 Esslöffel Puderzucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 2-3 Minuten Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    Evtl mit Spatel  zwischendurch nach unten schieben 

    Teig in eine Frischhaltefolie oder in einen Gefriertruhe geben und verschließen und eine Stunde in den Kühlschrank geben.

    Dann Teig rausnehmen und Gipfel formen.

    Diese auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech legen und je nach Ofen ca 10 Minuten bei 200° Ober- /Unterhitze  backen.

    Ich schaue immer nach 8 Minuten nach!

    Die noch warmen Gipfel vorsichtig in dem VanillezuckerPuderuckerGemisch wälzen und auskühlen lassen.

Tipp

ICH MACHE MEINE PUDERZUCKER VORHER IM TV SELBER UND FÜLLE IHN UM. AUCH DIE MAN DEN MARKE ICH SELBER!! SCHMECKT VIELEN BESSER tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühstück Kaffee trinken Natürlich Deutsch Weihnachten Praline/Süßigkeit Gebäck

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