- TM31
Zutaten
- Teig:
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser, lauwarm
- 1/2 Würfel Hefe, (20 g)
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- Belag:
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 2 Zwiebeln
- 250 g Suppengemüse, in Stücken
- 30 g Butter
- 40 g Tomatenmark
- 100 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 200 gCreme fraiche oder Saure Sahne
- 300 g TK-Erbsen
- 200 ggekochten Schinken, in Streifen
- 200 g Gouda, in Streifen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig: Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" / zu einem Teig verarbeiten.Teig ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder zwei runde, gefettete Pizzabböden (Durchmesser 30cm) legen und ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Belag:
Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebelnund Suppengemüse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 7 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 2 andünsten.Tomatenmark, Wasser, Brühe und Creme fraiche zugeben und 2 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 2 aufkochen.Parmesan zugeben und weitere 2 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 2 garen.Petersilie und Erbsen zugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.Gemüsemasse auf dem Pizzaboden verteilen, darauf den Schinken legen und darüber die Käsestreifen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Einschubleiste backen.
Backtemperatur: 200°C
Backzeit: ca. 40 Min.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ist zwar etwas aufwendig in der Zubereitung, aber man wird mit einem tollen Gemüsekuchen belohnt. Kommt immer sehr gut an. 5 Sterne von mir
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