- TM31
Zutaten
Brei (á 90g)
- 630 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben
- 430 g Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 500 g Wasser
- 30 g Tomatenmark
- 30 g Obstsaft
- 8 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Tomaten einschneiden, kurz in kochendes Wasser legen, Haut abziehen, Kerne entfernen und in den flachen Varoma-Aufsatz geben.
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in den tiefen Varoma-Aufsatz geben.
3. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben.
4. Alles ca. 15 min. Stufe 1 Varoma garen.
5. Garflüssigkeit auffangen. Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sec. Stufe 8 zerkleinern.6. 100 g Garflüssigkeit, 30 g Obstsaft und Tomatenmark dazugeben und ca. 30 sec. Stufe 10 pürieren. Eventuell nochmal für 15 sec. Stufe 10 pürieren, wenn noch größere Stücke drin sind.
Tipp
Die Tomaten müssen nicht unbedingt gehäutet und entkernt werden, ist aber leichter verdaulich. (Dauert etwas wer nicht geübt, daher die lange Zubereitungszeit, ist und ist eine recht glitschige Angelegenheit)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, schmeckt nicht nur unserem Kind. Hat allerdings bei mir 25 Minuten gedauert, bis die Kartoffeln gar waren. Ich gehe mal davon aus, dass das Öl zum Schluss rein kommt.
Wird es jetzt öfters geben.
hallo
vielen Dank für Deine tollen Rezepte - werden jetzt nach und nach ausprobiert.
lg
xato