- TM31
Zutaten
Dressing
- 2 EL Feigensenf
- 4 EL Joguhrt
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Weinessig hell
- Saz
- Pfeffer
Salat
- 400 g Tortellini aus dem Kühlregal, mit Spinat- Ricottafüllung
- 200 g TK- Erbsen
- 200 g Möhren
- 50 g Rucola (Rauke)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die TK-Erbsen bei Zimmertemperatur auftauen. Alle Zutaten fürs Dressing in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3sek stufe 2 verrühren. Kurz abschmecken.Je nach Geschmack noch mehr Senf und Pfeffer hinzugeben. Soll ein leicht scharfer, süßlicher Geschmack sein. Die fertige soße in die Salat schüssel füllen1 Liter Wasser mit 1 EL Salz 10 Min bei 100° stufe 1 erhitzen.
Tortellini im kochendem Salzwasser
"Linkslauf" Stufe 1 auf 90grad nach Packungsanweisung zubereiten.(oder wenn´s schnell gehen soll, die Nudeln direkt im Topf kochen
) Fertige Tortellini in einem Sieb auffangen und mit kalten Wasser abschrecken. Rucola in den"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek stufe 3 grob haken.
Die Möhren schälen, je nach länge 3-4 mal senkrecht durchschneiden und mit einem Sparschäler in dünne streifen schälen. Nun alle Zutaten zum Dressing fügen vermischen und nochmals mit Pfeffer und je nach geschmack etwas Senf nachwürzen.
Tipp
Wer das Dressing noch was fruchtiger mag gibt einen guten Schuss O-Saft mit hinzu. Geröstete Körner aus Sonnenblumenkerne, Sesam, Haferflocken, verschiedenen gehackten Nüssen rundet das ganze herzfat noch ab.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker, aber mir hat das gewisse Extra gefehlt. Hat mich leider nicht ganz überzeugt
Sehr lecker, gibt's bestimmt öfter!
Hatten jetzt eine Party... Dieser Salat kam gut an. Besonders auch bei den Vegetariern.! Sehr lecker auch der Feigensenf.
Lecker und schnell gemacht <3
das ist auch eine gute Idee. Da bin ich auch noch nicht drauf gekommen;D Habe es schon mit äpfel, orange,Lauch noch zusätzlich gemacht aber paprika noch nicht
Danke für die gute Bewertung. Freue mich
Super lecker. Hatte allerdings keine Karotten mehr und habe stattdessen eine rote Paprika dazu.
Sehr lecker! Hat meinen Kolleginnen auch gut geschmeckt! Ich habe lediglich auch die Möhren mit meinem Thermomix grob gehäckselt. Das erspart einem ja auch Zeit und Arbeit!
Da eines meiner Kinder zur Zeit keine Milchprodukte essen darf, habe ich die Salatsauce mit Soja-Joghurt zubereitet. Die anderen drei Kids haben keinen Unterschied geschmeckt! Also auch für Lactose-Intoleranz-Patienten geeignet!
Super lecker
Super lecker...nur beim nächsten mal nehme ich etwas weniger Senf....aber von uns ganz klar 5 Sterne !!!
Lg juletimo
Super lecker genial der Salat
wenn es 10 Sterne geben würde dann 10
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