- TM31
Zutaten
- 3 rote Paprikaschoten
- 1 Bund Lauch in Ringen geschnitten
- 1 große Zwiebel geviertelt (100-120 gr)
- 2 Zehen Knolauch
- 250 g Champignons in Scheiben geschnitten
- 3 Zweige Thymian, frisch
- 20 g Öl
- 0,3 l Hühnerbrühe
- 800 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
- 40 g Tomatenmark
- 150 g Creme fraiche
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer und Paprika scharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Fleisch in einer Pfanne mit 1 EL Öl kurz schwarf abraten und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln,Thymian Paprikastreifen und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. Jetzt noch 10Gramm Öl hinzugeben und 4Min auf Varoma Stufe 1 dünsten.Nun Lauch, Champignons, Hühnerbrühe, Tomatenmark, und Gewürze hinzugeben. Fleisch in den Varoma legen Bratensaft kann ruhig mit unters Gemüse.
Alles auf Varoma(
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" /15-20 Min garen.Zum Schluß noch Creme fraiche untermischen und Fleisch mit in den Mixtop geben und 1 Min/80°/"Linkslauf" / Stufe 1 verrühren.Wer die Soße etwas deftiger mag mischt noch 100ml Rotwein dazu und verkocht dies mit.
Köstlich mit Reis oder Nudeln
Hoffe Euch schmeckt es!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckaaaaaa
tolles Rezept und alles in einem Topf, samt Vitamine 
besser geht nicht. ... .dankeeee
Sehr lecker,habe das Fleisch auch vorher angebraten.
Megaaaa lecker
Auch ohne Lauch, dafür mit mehr Champignons echt klasse 
Sehr lecker!! Hab das Fleisch nicht angebraten, sondern gleich in den Varoma gelegt, Kräutercreme fraiche genommen, perfekt!
Super ! Leckeres Rezept
Sehr lecker Note 1 mit Stern !!!!!!!!!!!!!
Bin wirklich begeistert. Da ich keine Hühnerbrühe mag, habe ich Gemüsebrühe genommen. Bei uns gibts Salzkartoffeln und Reis dazu.
Danke für das gute Rezept.
Superlecker! Danke für das tolle Rezept!
Bestes Gulasch ever! Meinen Kindern konnte ich so die Paprika unterjubeln und ich denke, es ist auch recht kalorienarm! Habe die Champingons durch Broccoli ersetzt, kam gut an und ich hatte kein schlechtes Gewissen beim Aufwärmen.
DANKE! Super Idee mit den pürierten Paprika!
Habe es leicht abgewandelt gekocht. Lecker. Bei mir ist nichts zerfallen, da haben mich die anderen Kommis verwirrt. Da ist das Rezept wohl inzwischen abgeändert worden...?
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