- TM5
Zutaten
3 Eier
- 400 g Wasser
500 g Spaghetti
- 1500 g Wasser
- 2 geh. TL Salz
- 2 EL Öl
Salatsoße
- 75 g Parmesankäse
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Speckwürfel
- 180 g Salatcreme, leicht
- 200 g Crème fraîche
Fertigstellung
- 1 Bund Rucola
- 1 Bund Basilikum
- Salz, Pfeffer
- weißer Balsamico
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in
"Mixtopf geschlossen" geben, Eier in Gareinsatz einhängen14 Min/Varoma/Stufe1
Eier schälen, abkühlen lassen, klein hacken
Wasser in
"Mixtopf geschlossen" geben, aufkochen14 Min/100 °C/Stufe 1
Spaghetti 1 x durchbrechen
Salz und Spaghetti zugeben, ohne Messbecher garen
GZ nach Packungsangabe/100 °C/
"Linkslauf" /Stufe1Spaghetti abschrecken, in einer großen Schüssel mit dem Öl mischen
Parmesan und Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern und umfüllenca. 15 Sec/Stufe 10
Speckwürfel im
"Mixtopf geschlossen" andünsten, 3 Min/Varoma/"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" kurz abkühlen lassen
restliche Zutaten + Parmesan zugeben und vermischen
1 Min/
"Linkslauf" /Stufe 1Salatsoße zu den Spaghetti geben, vermischen und gut durchziehen lassen
Kräuter waschen und kleinschneiden
mit den Eiern und den Spaghetti vermengen
abschmecken
Eier
Spaghetti
Salatsoße
Fertigstellung
Tipp
Natürlich kann man die Spaghetti auch zeitgleich mit den Eiern im Topf garen, dann hat man Zeit gespart. Oder man hat wie ich viele gekochte Ostereier übrig.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute mal wieder zum grillen gemacht. Schmeckt uns sehr gut.
Einfach,lecker und schnell gemacht
So mag ich das😊
Super lecker! Mal ein ganz anderer Nudelsalat
Habe den Salat entdeckt und gleich ausprobiert. Echt lecker. Ok optisch geht besser, aber der Geschmack ist total lecker! Daher 5 Sterne 👍
Sehr lecker und eine gute Abwechslung zum "normalen" Nudelsalat.
Habe den Salat schon öfter gemacht... sehr lecker 😋👍🏽
Geschmacklich Meeega 👍👍👍👍
Habe in gerade zubereitet und muß sagen geschmacklich wirklich sehr lecker, absolut mal was anderes, aber leider sieht er bei mir sehr pampig aus uns dadurch etwas unappetitlich , würde eventuell beim nächsten mal die Menge Creme fraiche und Salatcreme reduzieren.
Wie gesagt geschmacklich aber richtig klasse, und deshalb gibt's trotzdem alle Sternchen.
Danke für das Rezept
Das freut mich sehr! Danke!
Meiner Tochter hat sich zu einer Familienfeier Pasta Carbonara gewünscht. Die Anderen wollten gerne Grillen. Um alles unter einen Hut zu bringen, gab es gegrilltes Fleisch und deinen Carbonara Salat. ALLE waren begeistert. Meine Tochter hat 3 Tage von gegessen. Ich habe die Komponenten am Abend davor gekocht. Am Morgen dann alles vermengt und 3 Stunden ziehen lassen, weil ich nicht wollte, dass er über Nacht austrocknet. So war er perfekt. Vielen, lieben Dank für dieses Rezept. Bei der nächsten Schulveranstaltung wird er definitiv mitgenommen.
Stop Hating. Start Baking.
Ups vergessen zu bewerten. Schmeckt sehr gut ist gut angekommen. Was will man mehr.
Super lecker