Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.04.2018
geändert: 28.04.2018
Zutaten
Bulgursalat / Kisir (Nr. 2)
- 400 Bulgur, fein
- 500 Wasser, heiß
- 3 EL Tomatenmark
- 90 g Öl
- 4 EL Granatapfelsirup
- 1 Zitrone, den Saft davon
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Paprikapulver
- 1/2 Bund Petersilie, frisch
- 2-3 Stück Frühlingszwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bulgur und heißes Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 min. quellen lassen. Während dessen Petersilie und Frühlingszwiebeln klein schneiden. Tomatenmark in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 min./
"Linkslauf" /Stufe 4 rühren und mit dem Spatel nachhelfen. Restliche Zutaten, außer Petersilie und Frühlingszwiebeln, hinzufügen und weitere 2 min./"Linkslauf" /Stufe 4 rühren und wieder mit dem Spatel nachhelfen. Den Bulgur umfüllen und mit Petersilie und Frühlingszwiebeln mischen. FERTIG!
Tipp
Je mehr Zitrone desto besser schmeckt es 😉. Ist aber Geschmackssache!
Hier muss man feinen Bulgur nehmen. Diese findet man im türkischen Laden, auf der Packung steht „Kisirlik“ drauf.
Hatte aber auch schon beim Aldi feinen Couscous genommen. Den gibt es dort aber nicht immer.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sawi:
Vielen Dank 😍. Freut mich sehr, dass es Euch gefällt. LG
Gleich mal 5 Punkte. Unser Lieblingsrezept. Sehr sehr lecker.
Liebe Grüße Sabine
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