Zubereitungszeit
4h 0min
Gesamtzeit
4h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Feigenpudding / Incir uyutması
- 8 Stück Feigen, getrocknet
- 500 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Feigen etwa 1 Stunde im warmen Wasser einweichen lassen. Danach absieben und in kleine Würfeln schneiden.
Backofen auf 50°C vorheizen.
Milch in den Mixtopf geben und 3 Min./40°C/Stufe 1 kochen.
Feigen hinzufügen und 8 Sek./Stufe 10 pürieren.
Das Gemisch in Dessertschälchen füllen. In den Backofen stellen und mit einem kleinen Teller abdecken. Etwa 30 Min. ruhen lassen.
Backofen ausschalten und das Feigenpudding solange im Backofen halten, bis es ausgekühlt ist!
Wichtig!! Nicht bewegen bis es ausgekühlt ist, denn nur so wird sie fest!
Danach für etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Die Konsistenz sollte am Ende so fest sein, wie auf dem 3. Foto.
Daher, bitte gut ruhen lassen!
Genauso, wie wenn man selbstgemachten Joghurt macht!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfach ausprobieren dann weißt du es!
Dein Rezept hört sich gut an.Meine Frage hast du das mit Cocosmilch schon probiert? Da mein Mann keine normale Milch verträgt.
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