- TM21
Zutaten
Das braucht man:
- 3 passierte Tomaten (Tetrapack), (500g ea)
- 2 Zwiebeln (klein)
- 1 getrocknete Habanero Chili
- 5 Zehe Knoblauch
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer aus der Mühle
- 1/2 TL Salz
- 3 TL Gemüsebrühpaste
- 1 TL Pizzagewürz
- 1 TL Paprika
- 1 TL Basilikum
- 100 Gramm saure Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel schälen und halbiert mit der geschälten Knoblauchzehe im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/ Stufe 4 zerkleinern. Danach das Olivenöl zugeben und 6 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.2. Tomaten und Gewürze zugeben und 7 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
3. Saure Sahne zugeben nochmals 1 Min./100°/Stufe 2 aufkochen
4. 20 Sek./Stufe 4 pürieren.
Tipp
evtl zum servieren mit Parmesankäse bestreuen
Variation: 2 Eier etwas mit der Gabel verrühren, in der Pfanne kleines Omlett ausbacken, in Streifen schneiden, über die Suppe/in die Suppe rühren, etwas Parmesankäse darüber streuen... lecker und Eiweis reich 
Hier noch ein paar Facts:
für 6 Portionen: (pro Portion
117 cal
5,1g Fat
2,8g carb
1g Protein
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Suppe schmeckt richtig lecker. Ich habe noch eine Paprika reingeschnipselt und anstatt der sauren Sahne einen Frischkäse Pepperoni/Paprika reingetan