Pilzsüppchen ROH VEGAN von Artemis42. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Artemis42

published: 29.10.2016

geändert: 29.10.2016

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Zutaten

Pilzsüppchen ROH VEGAN

40+60 g Champignons
0,4 Liter Nussmilch, aus 3 EL Haselnüsse, 400ml Wasser
50+50 g Zucchini
4+5 cm Staudensellerie
1 Stückchen Frühlingszwiebel, unterer Teil
1+1 Teelöffel Tamari/ Sojasoße bio
1 Esslöffel Zitronensaft
Petersilie, gehackt
1 Esslöffel Arganöl
1 Esslöffel Sesamöl
2 Stück Datteln, ohne Kern
1/2 Stück Knoblauch
Cayennepfeffer

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Zubereitung

Pilzsüppchen mit Einlage -- ROH VEGAN

1. Einlage:

40g Champignons in Scheiben, 5 cm Zucchini (50g) 5cm Staudensellerie in feine Würfel schneiden, Petersilie, gehackt, in TL Tamari, 1 EL Arganöl marinieren und evtl 1h in den Dörröfen schieben.

2. Suppe:

Alle Zutaten in den

Stufe 9-10 pürieren und zu einer cremigen Suppe verarbeiten, Stufe 2 Temperatur 37-50 Grad 3min erwärmen, . Abschmecken und mit der Einlage servieren.

Tipp

Rezept stammt aus der Veranstaltung

Buxtehude isst vegan- Rohkostsuppen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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