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- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Lauch, in Stücke
- 250 g Champions
- 30 g Butter
- 20 g Milch
- 100 g Sahne
- 1/2 l Gemüsebrühe
- 1 EL Limettensaft
- Pfeffer, Salz
- 20 g Portwein
Einlage optional
- 4 Tortellini
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Lauch und gesäuberte Champignons in den
"Mixtopf geschlossen" 5sec /Stufe 5. Butter dazu und 3 min /100 Grad/Stufe 1, andünsten lassen
Mit Portwein ablöschen, Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz dazu und 15 Min/100°/Stufe 1, garen.
30 sec./Stufe 10 alles mixen.
Sahne und Milch zufügen, 2 Min/100° /Stufe 1. .
Mit Limettensaft abschmecken. 5 Sek/Stufe 4 verrühren.
Champignonsuppe
Tipp
als Einlage kann man jeweils eine Tortellini nehmen oder nur mit Schnittlauch garnieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gerda Novak:Vielen Dank.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Diese Suppe schmeckt sehr lecker
Sehr Lecker. Habe sie heute zum ersten mal gemacht und die Sahne durch Cremefine und die Limette durch Zitronenessenz ersetzt.
Die 5 Sterne sagen alles, selbst meine Kids waren begeistert und die sind sehr wählerisch
Hallo Capri0711,
vielen Dank für die 5 Sterne. Liebe Grüße, Udo
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Vielen Dank für das Rezept - die Suppe war wirklich 5 Sterne wert!
Habe noch ein paar Steinpilze untergemischt, aber das "Grundrezept" war bereits absolut spitze abgeschmeckt.
Danke für den Hinweis. Ich habe das Rezept ergänzt.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Wann kommt denn die Milch dazu??
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