Möhren Bratwurst Eintopf von Margot-Helene. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Margot-Helene

published: 20.11.2023

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Zutaten

Möhren Bratwurst Eintopf

4 Möhren, Stücke
4 Kartoffeln, Stücke
1 Stängel Porree, Stücke
1 Portion Sellerie, nach Geschmack, ca 100g
1 Zwiebel, klein, halbiert
2 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
1 Prise Salz und Pfeffer, nach Bedarf
400 Gramm grobe Bratwurst, Ohne Haut in Scheiben
0,900 Liter Wasser

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Das koche ich heute

Zubereitung

Gemüse komplett in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Gemüsebrühe und Wasser hinzugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

Brät der Bratwurst in grobe Stücke zugeben und 5 Min./100°C/"Linkslauf" / Stufe 1,5 kochen.

Abschmecken, eventuell mit Pfeffer und Salz würzen und 10Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 mischen.

Tipp

Anstatt Bratwurst können auch andere Würste zum Einsatz kommen, z. B. Wiener Würste in Scheiben.

Besonders schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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