Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 19.07.2022
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 200 Gramm Knäckebrot, z. B. Vollkorn
  • 40 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter

Quarkmasse und Kirschen

  • 500 Gramm Sauerkirschen, Frisch und mit Kern, können auch mehr Kirschen sein
  • 250 Gramm Magerquark
  • 200 Gramm süße Sahne, Schlagsahne
  • 100 Gramm Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillepudding
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Knäckebrot und Zucker in den Mixtopf geben und
    6 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    Butter zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Teig in mit Backpapier ausgelegte 26er Springform verteilen und andrücken.
    Und in Kühlschrank stellen.
    2. Quarkmasse und Kirschen
  2. Alle Zutaten für die Quarkmasse in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5.
    Gesäuberte Kirschen auf dem Boden verteilen und darauf die Quarkmasse geben.

Tipp

Knäckebrot kann auch durch Kekse ersetzt werden, allerdings dann den Zucker weglassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Schnell Preiswert Europäisch Party Buffet Geburtstag Picknick Brunch Kaffee trinken Sommer Dessert Backen Kuchen

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Knäckebrot Käse Kirschen Kuchen
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