Suppen

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Zubereitungszeit
21min
Gesamtzeit
21min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.12.2013
geändert: 23.12.2013
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Zutaten

Suppe

  • 6 Zehen Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Mehl
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. EL Gemüsebrühe
  • 80 g Schmezkäse
  • 2 Prisen schwarzen Pfeffer
  • 200 g Kochsahne (ca. 20 - 15 % Fett)
  • 1/2 Bund Dill, oder 2 Teel. getr. Dill
  • 500 g Lachs, TK
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Zubereitung

    Suppe

  1. Knoblauch schälen und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5Sek. St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

  2. Olivenöl zugeben 3 Min. 100°C Sufe 1

  3. Mehl zugeben 1 Min. 100°C Stufe 1

  4. Wasser und Gemüsebrühepulver zugeben 10 Min 90°C Stufe2 verrühren

  5. Schmelzkäse, Sahne, Dill und Pfeffer zugeben und 4 Min. 90°C Stufe 2 verrühren

  6. in der Zwischenzeit Lachs in Stücke schneiden und anschl. 4 Min. Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 90°C ziehen lassen.

Tipp

Als Beilage schmeckt ein warmes Baguette oder ein Knoblauchbaguette!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Lachs-Knoblauchsuppe
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