Suppen

Kürbissuppe ohne Schnickschnack :-) die Beste !! Kürbiscremesuppe

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
33min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
von Mia.Stella
published: 16.10.2015
geändert: 18.10.2022

Zutaten

Kürbissuppe ohne Schnickschnack :-) die Beste !! Kürbiscremesuppe

  • 1 Hokkaido Kürbis (ca. 580g)
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 30 g Rapsöl
  • 500 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 2 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Kürbis schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

    Ebenso die Kartoffeln, Karotten und die Zwiebel schälen und in Stücke zusammen mit den Kürbis in den Mixtopf geben.

  2. Rapsöl dazugeben und das Gemüse damit 7 Min./Varoma/Stufe1 andünsten. Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

  3. Wasser dazugeben und weitere 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.

  4. Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Fertig tmrc_emoticons.)

Tipp

Wem die Suppe zu cremig bzw zu fest ist, gibt beim letzten Schritt noch etwas Wasser dazu.

Dazu reiche ich frisches Baguette oder schneide Croutons aus Tostscheiben.

Für UNS - die BESTE Kürbissuppe die es gibt !!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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