Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
7
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.10.2016
geändert: 04.03.2018
Zutaten
Kürbissuppe
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Gemüsebrühepaste
- 800 g Wasser
- 50 g Ingwer, frisch
- 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Zucker
- Pfeffer, zum abschmecken
- 200 g Milch (1,5% Fett), zum verfeinern.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
--- - Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
--- - Kürbisfleisch und Möhre zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
--- - Die restlichen Zutaten zugeben und 20 Min./100°/Stufe 2 garen.
--- - 10 Sek./Stufe 10pürieren und abschmecken.
Tipp
Wenn Sie es gerne scharf gewürzt mögen, können Sie auch eine frische Chilischote verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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