Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.03.2018
geändert: 10.03.2018
Zutaten
Brokkoli-Tortellini-Auflauf
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g Brokkoliröschen
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 1 TL Knoblauch, Grundstock
- 25 g Olivenöl
- 2 Päckchen Tortellini, frisch
- 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 200 g Schmand
- 3 Eier
- 1 TL Sojasauce
- 1/4 TL Pfeffer
- 50 g Milch, bei Bedarf etwas mehr
- 50 g Parmesan
- 200 g Emmentaler, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Brokkoli im Varomabehälter 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
--- - Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
--- - Brokkoli und Tortellini in eine Auflaufform geben und gekochten Schinken daruntermischen.
--- - Zwiebeln und Knoblauchgrundstock in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spartel vom Rand runterschieben.
--- - Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
--- - Schmand, Eier, Sojasauce, Pfeffer, Milch und Parmesan zugeben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren, dann 5 Min./90°/Stufe 1 erwärmen und über die Tortellinimischung geben.
--- - Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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