Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 07.04.2018
geändert: 07.04.2018
Zutaten
Deftiger Bauerntopf
- 500 g Hackfleisch, in der Pfanne gebacken
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 1 TL Knoblauchgrundstock
- 3 Paprika, in Würfel geschnitten
- 30 g Olivenöl
- 400 g Pizzatomaten, entspricht 1 Dose
- 200 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühepaste
- 60 g Tomatenmark
- 350 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1/4 TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 EL Currypulver
- 1 Prise Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL Zucker
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 1 EL Oregano, getrocknet
- Salz
- schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Petersilie, zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5zerkleinern.
--- - Olivenöl und Paprika zugeben und 4 Min. / VAROMA / Linkslauf / Stufe 1andünsten.
--- - Jetzt die restlichen Zutaten (Gemüsebrühepaste, Tomatenmark, Kartoffeln, Paprikapulver, Chiliflocken, Cayenne-Pfeffer, Lorbeerblätter, Currypulver, Kreuzkümmel, Zucker, Majoran, Oregano) zugeben und 30 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 köcheln lassen.
--- - Den Bauerntopf nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu dem in der Pfanne gebackenen Hackfleisch zugeben und untermischen.
--- - Mit Petersilie überstreuen und servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hört sich sehr lecker an. Steht schon in meiner to do Sammlung
Vg leckerschmecker
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