- TM5
Zutaten
- 1 Packung Suppengemüse, ca. 400g
- 500 g Kartoffeln, ca.
- 700 g Wasser
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 0,5 TL Curry
- 75 g Zwiebeln
- 2 Knobis
- 1 EL Butter
- 1 Würfel Fleischbrühe, ersatzw. Gemüsebrühwürfel
- 100 g Sahne
- 50 g Crème fraîche
- 1 TL Kerbel
- 8 kl. Krakauer-Würstchen, TK von boFr...
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Suppengemüse waschen, putzen und in kl. Würfelchen schneiden.
Kartoffeln schälen und ebenfalls fein würfeln.
Krakauer in den Varoma legen.
Zwiebel und Knobi in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben, Butter zugeben und 2min./VAROMA/Stufe 2 dünsten, umfüllen.Suppengemüse und Kartoffeln mit Wasser, Fleischwürfel, Pfeffer und Curry in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma aufsetzen und 15-18min./VAROMA/Stufe 2 (je nach Größe der Gemüsewürfel) garen.Varoma absetzen, Sahne, Creme Fraiche und Kerbel zugeben und 30sec./Stufe 5 pürieren (wer noch ein paar Gemüse-Stückchen haben möchte püriert nur etwa 15sec.), alles noch mal 1min./100°/Stufe 2 aufkochen.
Suppe abschmecken.
Suppe mit Krakauern und etwas Kerbel garniert servieren.
Vorbereitung:
Suppe kochen:
Tipp
Anstatt mit Würstchen kann die Suppe auch mit Garnelen oder Lachs zubereitet werden. Einfach Zutaten austauschen.
Oder 1-2 Päckchen gewürfelten Speck mit den Zwiebeln dünsten, dann auch die Würstchen weglassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
schnelll einfach und lecker..
Und super zum vorbereiten für den nächsten Tag...
Danke für dieses schnelle Gericht
einfach - schnell - gut
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
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