Fischsuppe mit Curry von essenüberaschung. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

von essenüberaschung

published: 19.03.2017

geändert: 19.03.2017

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Zutaten

Fischsuppe mit Curry

1 Zucchini
2 rote Paprikaschote(n)
2 EL Öl
500 festkochende Kartoffeln
2 Schalotten
1 Knoblauchzehen
3 EL Kokosraspel
2 geh. TL Currypulver
1 Liter Gemüsebrühe
400 g Fischfond
400 g Rotbarschfilet
8 Garnelen, ausgelöst
Salt, Dillspitzen

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zucchini und Paprika in

geben zerkleinern auf stufe 4 -10 sek, mit dem Öl ca 2 min andünsten 100 Grad, dann abfühlen. Schalotten und Knoblauch mit 1 EL Öl in

erhitzen. Kartoffeln dazugeben, Kokosraspeln und Curry untermischen und kurz mitdünsten, Brühe zugießen und 10 min auf Stufe 1 Kochen. Gemüse und Fond hinzufügen, salzen und noch weiter 5 min kochen.

Fischfilet inStücken schneiden und mit Garnelen zur Suppe geben und weitere 4 min Kochen. Mit Dill servieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Suppe Fischgericht