- TM31
Zutaten
- 100 g Karotten
- 60 g Sellerie
- 2 Zwiebeln
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 2 EL Tomatenmark
- 4 EL trockener Rotwein
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 EL Honig
- Salz,Pfeffer,Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Karotten 5sec/Stufe5 zerkleinern - umfüllen
Sellerie 5sec/Stufe 5 zerkleinern die Zwieblen dazugebn, nochmal 5 sec/Stufe 5 zerkleinern (wer es feiner haben möchte runterschiebn und nochmal zerkleinern)
mit Öl 4min/Varome /Stufe 1 andünsten
Karotten, Tomatenmark und Mehl zugebn nochmal 4min/Varoma/Stufe 1 dünsten
mit Rotwein und Tomaten ablöschen und 10 Min/100Grad/Stufe 1 köchlen lassen
Salsa mit Gewürzen und Honig abschmecken
Tipp
Schmeckt sehr gut zu Grillgerichten, Raclet,zum dippen
aber auch warm als Tomatensoße für Nudeln ect
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
supper das euch schmeckt
und ich freu mich, das auch Abänderungen gemacht werden
)
an guten Rutsch wünsch ich euch
Super Rezept schmeckt sehr lecker. Ich habe nur weniger Honig genommen und etwas Mayoran und Oregano dazu gegeben. Heute Abend werden die Gäste sich freuen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG heito
suuper!!!
Hat uns zum Raclette echt gut geschmeckt. Könnte ich mir mit Kräutern & weniger Honig auch gut als Nudelsoße vorstellen.
Lecker und gut zu bevorraten. Bei uns ist der Chillianteil natürlich etwas üppiger - weißt ja...
Überaus praktisch für meine heimischen Nudel-Fetischisten. Five points nach Gloshüttn
ko.